MENU DE LA SEMAINE

(Uniquement du Mardi au Vendredi de 12h à 14h)

Du 21 Février au 24 Février 2017

Entrées

Samossas de boudin noir, pommes golden rôties à la fleur de sel et mesclun

Ou

Velouté de choux fleur, crème fouettée curry et coriandre fraîche

Plats

Escalope de veau farcie, mousseline de butternut et espumas châtaigne

Ou

Filet de daurade rôtie, endives caramélisées, panais et sauce orange

Desserts

Tartelette crème de marron / spéculoos et noisettes caramélisées

Ou

Crumble d’ananas caramélisées à la vanille bourbon et chantilly menthe

Plat : 13€ // E+P ou P+D: 16.50€ // Menu complet : 19.50€

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LES ÉVÉNEMENTS A VENIR

L’Excellence Bourguignonne

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Samedi 25 février de 17 h 00 à 18 h 30

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Le Pinot Noir

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* // 

Le Samedi 11 Mars de 17 h 00 à 18 h 30

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Dîner de la Saint-Valentin

// DÎNER DE LA SAINT-VALENTIN // 

Le Mardi 14 Février à partir de 20h00

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Tarif : Menu unique à 39€ // Accord mets/vins : 19€

Les vins étrangers à l’honneur

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Mercredi 29 mars de 18 h 00 à 19 h 30

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Les pépites du Languedoc

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Samedi 15 Avril de 17 h 00 à 18 h 30

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Soirée accords Vins et Fromages

//Dégustation « Accords fromages et vins » // 25€

Le Mercredi 03 Mai de 19 h 00 à 21 h 00

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Pour réserver ou pour plus de renseignements : 05.61.13.99.06 ou contact@lespassionnes-toulouse.com

On parle de nous…

GUIDE DES CAVISTES 2016 DE LA RVF

« 350 réfs toutes régions dont Champagne (50), Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest et Bourgogne. Vins bio et biodynamiques. Vins étrangers. Spiritueux, dont Whiskies, Gins et Rhum. Bières. Cave à manger, bar à vins et Tapas »

COTE TOULOUSE – MAI 2016

« Lorsque l’on rencontre David, Florent et Mickaël, pas besoin de se demander pourquoi ils ont nommé leur cave à manger « Les Passionnés ». Il n’y a qu’à les écouter parler pour avoir subitement envie de goûter… »

Lire la suite : Coté Toulouse

LE PETIT FUTÉ – TOULOUSE

« Le Petit Futé vous recommande chaudement. Chaque semaine, un nouveau menu est cuisiné à partir de produits frais et de saison…Une adresse rapidement devenue incontournable et pour laquelle il est prudent de réserver… »

Lire la suite : Le Petit Futé

LE POINT – NOVEMBRE 2016

« Environ 400 références en biodynamie, champagnes d’artisans vignerons…une cuisine simple mais que du frais fait maison…Réservation fortement recommandée : 30 places assises et 6 au comptoir. »

WOOWINE – DES LIEUX ET DES VINS

« Le cœur du métier chez Les Passionnés est CAVISTE. David, sommelier de formation et de métier a créé cet établissement pour y promouvoir les vignerons de talent rencontrés tout au long de ses visites dans les domaines et autres salons professionnels… »

Lire la suite : WooWine

LE PETIT TOU

« L’atmosphère paisible et raffinée vous saisira dès votre entrée dans ce paradis du vin…des mets d’une fraîcheur sans pareil… »

Lire la suite : LE PETIT TOU

ELLE MAGAZINE – JUILLET 2016

« La carte des tapas de ce caviste-cuistot de haut vol fait saliver…le tout arrosé d’une sélection de 350 vins…On aime : la terrasse au bord du Canal de Brienne, de quoi bien commencé la soirée »