MENU DE LA SEMAINE

(Uniquement du Mardi au Vendredi de 12h à 14h)

Du 23 Mai au 26 Mai 2017

Entrées

Oeuf mollet; haricots verts en vinaigrette et mousse de pomme de terre

Ou

Salade printanière de haricots Tarbais et graines de courges soufflées

Plats

Parmentier de confit de canard

Ou

Merlu de ligne de Saint-Jean de Luz, quinoa d’Anjou poêlé et beurre blanc curcuma

Desserts

Riz au lait à la cannelle et caramel beurre salé

Plat : 13€ // E+P ou P+D: 16.50€ // Menu complet : 19.50€

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LES ÉVÉNEMENTS A VENIR

Soirée accords Vins et Fromages

//Dégustation « Accords fromages et vins » // 25€

Le Mercredi 03 Mai de 19 h 00 à 21 h 00

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Les cépages méconnus

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* // 

Le Samedi 13 Mai de 17 h 00 à 18 h 30

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Les sublimes vins Corse

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Samedi 27 Mai de 17 h 00 à 18 h 30

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Chocolats « Criollo » et vins

//Dégustation « Accords chocolats « Criollo » et vins » // 25€

Le Samedi 03 Juin de 17 h 00 à 18 h 30

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Découverte du Domaine Olivier Pithon

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Mercredi 21 Juin de 18 h 00 à 19 h 30

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Vive les vins de soif !

// COURS D’ŒNOLOGIE GRATUIT* //

Le Samedi 01 Juillet de 17 h 00 à 18 h 30

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Pour réserver ou pour plus de renseignements : 05.61.13.99.06 ou contact@lespassionnes-toulouse.com

On parle de nous…

GUIDE DES CAVISTES 2016 DE LA RVF

« 350 réfs toutes régions dont Champagne (50), Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest et Bourgogne. Vins bio et biodynamiques. Vins étrangers. Spiritueux, dont Whiskies, Gins et Rhum. Bières. Cave à manger, bar à vins et Tapas »

COTE TOULOUSE – MAI 2016

« Lorsque l’on rencontre David, Florent et Mickaël, pas besoin de se demander pourquoi ils ont nommé leur cave à manger « Les Passionnés ». Il n’y a qu’à les écouter parler pour avoir subitement envie de goûter… »

Lire la suite : Coté Toulouse

LE PETIT FUTÉ – TOULOUSE

« Le Petit Futé vous recommande chaudement. Chaque semaine, un nouveau menu est cuisiné à partir de produits frais et de saison…Une adresse rapidement devenue incontournable et pour laquelle il est prudent de réserver… »

Lire la suite : Le Petit Futé

LE POINT – NOVEMBRE 2016

« Environ 400 références en biodynamie, champagnes d’artisans vignerons…une cuisine simple mais que du frais fait maison…Réservation fortement recommandée : 30 places assises et 6 au comptoir. »

WOOWINE – DES LIEUX ET DES VINS

« Le cœur du métier chez Les Passionnés est CAVISTE. David, sommelier de formation et de métier a créé cet établissement pour y promouvoir les vignerons de talent rencontrés tout au long de ses visites dans les domaines et autres salons professionnels… »

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LE PETIT TOU

« L’atmosphère paisible et raffinée vous saisira dès votre entrée dans ce paradis du vin…des mets d’une fraîcheur sans pareil… »

Lire la suite : LE PETIT TOU

ELLE MAGAZINE – JUILLET 2016

« La carte des tapas de ce caviste-cuistot de haut vol fait saliver…le tout arrosé d’une sélection de 350 vins…On aime : la terrasse au bord du Canal de Brienne, de quoi bien commencé la soirée »

LA DEPECHE – FEVRIER 2017

« Cet ancien sommelier du restaurant gastronomique et étoilé de Pujaudran, «Le Puits Saint Jacques», n’a pas peur de la concurrence »

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