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Recette : Le tiramisu fraise/spéculoos/mascarpone

Un dessert plein de gourmandise, de légèreté et duplicable à volonté suivant vos envies ! Ingrédients Pour 6 personnes : 500 g de fraises 10 [...]

« J’aime pas le vin rouge…. »

Le vin rouge pour les hommes ? :  51 % des femmes affirment préférer le vin rouge aux autres vins. De nos jours, le vin rouge ne [...]

Comment bien lire une étiquette de vin

Montre moi ton étiquette, je te dirai quel vin tu es... Les informations sur l'étiquette reste une source non facultative dans le pouvoir de décision [...]

Mariage : bien choisir son vin…

Vin d’honneur : Du champagne ou du vin pétillant ? En principe, 90% des mariés optent pour le champagne. C’est un moment très important qui signe le début de [...]

Retour sur le cours du 30 Avril – Le renouveau du Languedoc

Un cours d’œnologie c'est quoi ? : Il faut savoir faire la différence entre dégustation et cours d’œnologie : Lors d'une dégustation, le caviste vous [...]

Une journée chez Les Plageoles

  Une Histoire de Famille Attachante et vignerons talentueux, c’est les mots que je choisirais si je devais les décrire. Le style « Plageoles » continue de [...]

La pureté en Champagne : La Maison Lassaigne

"Juste à côté de Troyes, au sud de la Champagne Il est une colline toute de vignes couverte Dont les ceps majestueux regardent la ville [...]

Retour de La Dive Bouteille

Comme tous les ans, le premier trimestre est chargé en dégustation et événements autour du vin partout en France, alors David est heureux ! [...]

Des Passionnés à St-Cyprien, il n’y a qu’un…pont !

Un pont, certes majestueux et centenaire, mais juste un pont à traverser pour nous découvrir ! C'est la réflexion que nous nous sommes faite en [...]

Inauguration de la cave

Après 4 semaines intenses de démolition, de peinture et de vissage à gogo, nous avons eu la fierté de pouvoir accueillir nos invités dans notre [...]