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Carte & Menus2019-05-20T16:51:18+00:00

FORMULE DU MIDI

(Du mardi au vendredi de 12h à 14h)

Notre équipe vous propose un menu différent toutes les deux semaines en fonction des inspirations de nos Chefs et des produits de saison.

Tous nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts et frais : Le marché pour les fruits et légumes, canard fermier de la région, viande de race française, poisson en direct de la criée, charcuterie artisanales du Tarn et fromage de Didier de la Fromagerie Le Patou

PLAT UNIQUE 15 €

ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 18 €

MENU COMPLET 19,50 €

Notre carte du soir ( Et du samedi midi !)

(Du Mercredi/Vendredi de 19h30 à 22h et le samedi midi et soir)

Les entrées

TARTARE DE DAURADE / PURÉE DE NAVETS GLACES / TERIYAKI / SESAME NOIR / CAJOU  10  €

VELOUTE DE CHOU FLEUR / HUILE PAPRIKA / PATE DE NOIX DU PERIGORD 8.5 €

SALADE DE TARBAIS / HADDOCK / PICKLES CAROTTE / CRUMBLE FUME / HERBES / BALSAMIQUE 9 €

Les plats

ROTIS DANS L’ECHINE DE COCHON / LENTILLES – CAROTTES / ECHALION / SAUCE AIGRE DOUCE GINGEMBRE  20 €

ROUGET BARBET / CONDIMENT RHUBARBE / GRENAILLES / CHOU CHINOIS/ SAUCE CIVET DE POISSON  22 €

HAMPE DE BŒUF GRILLÉE / PURÉE DE POMME DE TERRE / SAUCE TARTARE 19 €

VENTRECHE DE COCHON IBAIMA / BARQUETTE VEGETALE DE PRINTEMPS / FREGOLA SARDA / SAUCE BLANCHE TAHINA 23 €

Charcuteries & Fromages

SAUCISSON SEC A PARTAGER  8 €

LA PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS  10 €

LES TERRINES DE ALAIN GREZES (VAOUR)  12 €

Dessert du jour : Voir ardoise

Dessert 100% maison qui change chaque semaine en fonction de nos inspirations.

CÔTÉ CAVE

Verre de vin à partir de 5.50 €

Bouteille de vin Prix caviste + 8 €

Digestifs à partir de 7 €

Bières artisanales 5.5 €

Soda 3,50 €

Jus de fruit artisanal 5 €

Evian, Badoit 1L 4.50 €

Café 2.50 €