LA CAVE A VINS

Dans l’espace cave des « Passionnés » :  David vous fait partager tout ses coups de cœurs et toutes les merveilleuses rencontres de vignerons faites au fil des années.

Plus de 450 références, dont une majorité issue des vignobles du Sud Ouest, Languedoc et Roussillon : Notre souhait est de rendre accessible et convivial l’immense travail qualitatif des artisans que nous avons sélectionné.

Tous nos vignerons travaillent en « culture raisonnée », souvent Bio, parfois selon les principes de la Bio-Dynamie (Ou même « Nature ») : Finalement, pour David, peu importe le Label : La vérité est dans le verre !

Cours d’œnologie 2/mois à la cave : Découvrir le planning !

CHAMPAGNE

Champagne Suenen
Champagne Chartogne Taillet
Champagne Olivier Horiot
Champagne Ulysse Collin
Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Bérèche
Champagne Krug
Champagne Godmé
Champagne Coessens
Champagne Laherte
Champagne Jacques Selosse
Champagne Boulard
Champagne Vincent Couche
Champagne Vergnon

LOIRE

Domaine La Porte Saint Jean
Domaine Breton
Domaine Gérard Vallé
Domaine Vincent Pinard
Domaine Foreau
Le Rocher des Violettes
Domaine de la Taille aux Loups
Domaine Pierre Martin
Domaine Didier Dagueneau
Domaine Phillipe Alliet
Domaine Boudignon
Domaine Clos tue boeuf
Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine Juchepie

SAVOIE

Domaine Berlioz
Domaine Giachino

LANGUEDOC

Domaine Ledogar
Domaine Guillhem Barré
Domaine Luc Lapeyre
Domaine Maxime Magnon
Domaine des Hautes Terres
Domaine La Terrasse d’Elise
Domaine Pierre Vaisse
Domaine de Montcalmes
Domaine Olivier Cohen
Domaine Chabanon
Domaine Yannick Pelletier
Domaine Benjamin Taillandier
Domaine Opi D’Acqui
Domaine Felines Jourdan
Domaine Mas de Mon Père
Les Vignes Oubliées
Domaine de Cazaban
Domaine Léon Barral
Le Petit Domaine

BOURGOGNE

Domaine Moreau Naudet
Domaine Trapet
Domaine Bruno Colin
Domaine Alain Gras
Domaine Jerome Castagnier
Domaine Chantal Lescure
Domaine Dureuil Janthial
Domaine Valette
Domaine Tollot Beau
Domaine Bart
Domaine Hubert Lignier
Domaine De Villaine
Domaine Naudin Ferrand
Domaine Marquis d’Angerville
Domaine Julien Guillot
Domaine AMI
Domaine Fred Cossard

ALSACE

Domaine Albert Mann
Domaine Jean Boxler
Domaine Rietsch

BORDELAIS

Chateau Le Puy
Chateau Tir Pé
Clos du Jaugueyron
Chateau Gombaude-Guillot

ROUSSILLON

Domaine Roc des Anges
Domaine Salveterre
Domaine Olivier Pithon
Domaine Danjou Banessy
Le Collectif Anonyme
Domaine Mamaruta
Domaine de Majas
Domaine La Petite Baigneuse
Domaine De Mena
Domaine Matassa

PROVENCE

Chateau Rousset
Domaine Tempier
Domaine de Trevallon
Le Clos Saint Vincent

VINS ETRANGERS

Domaine Von Kesselstatt
Domaine Fritz Haag
Domaine Egon Muller
Domaine San Marzano
Domaine Schola Sarmenti
Domaine Imanol Garay
Domaine Arianna Occhipinti

BEAUJOLAIS

Domaine Remi Dufaitre
Domaine Jean Foillard
Domaine Gonzalvez

JURA

Domaine Jacques Puffeney
Domaine Jean Macle
Domaine Tissot
Domaine de la Tournelle
Domaine Bornard

SUD-OUEST

Domaine Camin Larreydia
Domaine d’Escausses
Domaine Laballe
Domaine Belmont
Domaine La Vignereuse
Domaine Parlange et Illouz
Mas del Périé
Domaine Le Roc
Chateau La Colombière
Domaine Labranche Laffont
Domaine Barouillet
Domaine Laougué
Domaine Plageoles
Domaine Elian Da Ros
Domaine Guirardel
Domaine de Souch
Domaine Arretxea
Domaine Clot de L’Origine
Domaine Jérôme Galaup

VALLÉE DU RHÔNE

Domaine Yves Cuilleron
Domaine Jean Michel Gérin
Domaine Montez
Domaine Emmanuel Darnaud
Domaine Gramenon
Domaine des Tours
Chateau des Tours
Chateau Rayas
Domaine Julien Pilon
Domaine Guillaume Gros
Domaine Thierry Allemand
Domaine Lombard

CORSE

Domaine de Vaccelli
Domaine Antoine Arena
Domaine Abbatucci
Domaine U Stlliccionu
Clos Canarelli

LA CAVE A BIERES

L’équipe des Passionnés vous propose aussi une sélection de bières du monde sélectionnées : Artisanales, originales, incontournables…

Brasserie Alaryk – Béziers (34)
Brasserie du Midi – Montrabé (31)
Brasserie Trois Rois – Basse Pyrénées (64)
Brasserie The One – Pays de Mauges (49)
Brasserie Ormado – Aveyron (12)

Brasserie Ratz – Fontanes (46)
Brasserie La Barbaude – Nîmes (30)
Brasserie Karland – Algans (81)
Matéo y Barnabé – Rioja (Espagne)