LA CAVE A VINS

Dans l’espace cave des « Passionnés » :  David vous fait partager tout ses coups de cœurs et toutes les merveilleuses rencontres de vignerons faites au fil des années.

Plus de 450 références, dont une majorité issue des vignobles du Sud Ouest, Languedoc et Roussillon : Notre souhait est de rendre accessible et convivial l’immense travail qualitatif des artisans que nous avons sélectionné.

Tous nos vignerons travaillent en « culture raisonnée », souvent Bio, parfois selon les principes de la Bio-Dynamie (Ou même « Nature ») : Finalement, pour David, peu importe le Label : La vérité est dans le verre !

Cours d’œnologie 2/mois à la cave : Découvrir le planning !

CHAMPAGNE

Champagne Suenen
Champagne Chartogne Taillet
Champagne Olivier Horiot
Champagne Ulysse Collin
Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Bérèche
Champagne Krug
Champagne Laherte
Champagne Jacques Selosse
Champagne Boulard
Champagne Vergnon
Champagne Bedel
Champagne J.M Sélèque
Champagne Rémi Leroy
Champagne Mouzon Leroux
Champagne Pierre Paillard

LOIRE

Domaine La Porte Saint Jean
Domaine Breton
Domaine Vincent Pinard
Domaine Foreau
Domaine de la Taille aux Loups
Domaine Didier Dagueneau
Domaine Phillipe Alliet
Domaine Boudignon
Domaine Clos tue boeuf
Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine Juchepie
Domaine Landron Chartier
Domaine La Piffaudière

SAVOIE

Domaine Berlioz
Domaine Giachino

LANGUEDOC

Domaine Ledogar
Domaine Guillhem Barré
Domaine Luc Lapeyre
Domaine Maxime Magnon
Domaine des Hautes Terres
Domaine La Terrasse d’Elise
Domaine Pierre Vaisse
Domaine de Montcalmes
Domaine Olivier Cohen
Domaine Opi D’Acqui
Domaine Felines Jourdan
Domaine Mas de Mon Père
Domaine de Cazaban
Domaine Léon Barral
Château La Baronne

BOURGOGNE

Domaine Bruno Colin
Domaine Jerome Castagnier
Domaine Dureuil Janthial
Domaine Valette
Domaine Tollot Beau
Domaine Hubert Lignier
Domaine De Villaine
Domaine Naudin Ferrand
Domaine Marquis d’Angerville
Domaine Julien Guillot
Domaine AMI
Domaine Fred Cossard
Domaine Mikulski
Domaine Morel
Domaine JM Bouzereau
Domaine Prieuré Roch

ALSACE

Domaine Albert Mann
Domaine Jean Boxler
Domaine Rietsch
Domaine Albert Maurer

BORDELAIS

Chateau Le Puy
Chateau Bel air Marquis D’aligre
Clos du Jaugueyron
Chateau Gombaude-Guillot

ROUSSILLON

Domaine Roc des Anges
Domaine Olivier Pithon
Domaine Danjou Banessy
Domaine Mamaruta
Domaine La Petite Baigneuse
Domaine De Mena
Domaine Matassa
Domaine Riberach

PROVENCE

Domaine Tempier
Domaine de Trevallon
Le Clos Saint Vincent

VINS ETRANGERS

Domaine Von Kesselstatt
Domaine Fritz Haag
Domaine Egon Muller
Domaine Imanol Garay
Domaine Arianna Occhipinti
Domaine Giovanni Rosso
Domaine La Fortuna
Domaine Foradori
Domaine Stella di Campalto
Domaine Franck Cornelissen

BEAUJOLAIS

Domaine Remi Dufaitre
Domaine Jean et Alex Foillard
Domaine Gonzalvez

JURA

Domaine Jacques Puffeney
Domaine Jean Macle
Domaine Tissot
Domaine de la Tournelle
Domaine Bornard

SUD-OUEST

Domaine Camin Larreydia
Domaine Belmont
Domaine La Vignereuse
Domaine Parlange et Illouz
Mas del Périé
Chateau La Colombière
Domaine Labranche Laffont
Domaine Barouillet
Domaine Laougué
Domaine Plageoles
Domaine Elian Da Ros
Domaine Arretxea
Domaine Jérôme Galaup
Château Lafitte
Domaine L’ambitio
Domaine Les mets d’ame
Château Lestignac

VALLÉE DU RHÔNE

Domaine Jean Michel Gérin
Domaine Montez
Domaine Emmanuel Darnaud
Domaine Gramenon
Domaine des Tours
Chateau des Tours
Chateau Rayas
Domaine Julien Pilon
Domaine Guillaume Gros
Domaine Thierry Allemand
Domaine Gourt de mautens
Domaine Ferme des 7 lunes
Domaine de Villeneuve
Domaine de Marcoux
Domaine Andréa Calek
Domaine du Mazel
Domaine Stéphane Otheguy

CORSE

Domaine de Vaccelli
Domaine Antoine Arena
Domaine Abbatucci
Domaine U Stlliccionu
Clos Canarelli

LA CAVE A BIERES

L’équipe des Passionnés vous propose aussi une sélection de bières du monde sélectionnées : Artisanales, originales, incontournables…

Brasserie Alaryk – Béziers (34)
Brasserie du Midi – Montrabé (31)
Brasserie Trois Rois – Basse Pyrénées (64)
Brasserie The One – Pays de Mauges (49)
Brasserie Ormado – Aveyron (12)

Brasserie Ratz – Fontanes (46)
Brasserie La Barbaude – Nîmes (30)
Brasserie Karland – Algans (81)
Matéo y Barnabé – Rioja (Espagne)