Comme tous les ans, le premier trimestre est chargé en dégustation et événements autour du vin partout en France, alors David est heureux !

Affiche la dive bouteilleIl attendait avec impatience la sortie de la date officielle de « La dive bouteille », Un Salon original de viticulteurs venus de terroirs différents mais partageant la même philosophie d’agriculture et de vinification

Elle se veut la plus naturelle possible, en oubliant les intrants chimiques dans les vignes, lors de la vinification et de la mise en bouteille.

C’était le 31 Janvier et le 01 Février, 2 jours pouvant accueillir plus de 2500 personnes venant de la France entière : Ce rassemblement compte 180 vignerons travaillant tous selon leur cahier des charges bio, ou biodynamie.

La liste est longue, voici les têtes d’affiche de cette superbe dégustation : Champagne Vouette et Sorbée, Champagne Ruppert Leroy, Domaine Valette, Alexandre Bain, Domaine Domaine Lapierre, Fanfan Ganevat, Domaine Chamonard, Clos Cristal, Domaine du Collier, Domaine Guiberteau, Domaine Porte Saint Jean, Noella Morantin, Danjou Banessy, Domaine Mamaruta, Casot des Mailloles, Domaine Hauvette, Christophe Pacalet, Elian Da Ros, Domaine Barouillet : Et bien plus encore …

Il est difficile de tout goûter, même avec la meilleur volonté du monde : Et pourtant, le niveau est au rendez-vous : Il faut féliciter l’incroyable diversité  des vins, et la qualité de ces derniers … (Sans parler d’une parfaite organisation cette année)

Vous retrouverez ici en photos les coups de cœur de David lors de la dégustation, et une belle sélection de ces vignerons à la Cave « Les Passionnés ».

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