La pureté en Champagne : La Maison Lassaigne
"Juste à côté de Troyes, au sud de la Champagne Il est une colline toute de vignes couverte Dont les ceps majestueux regardent la ville en fête" Les grands vins de Champagne d’Emmanuel Lassaigne du domaine Jacques Lassaigne viennent d'arriver, c'est donc un très grand jour, En 1999, Emmanuel Lassaigne reprend l’exploitation familiale de 4,5 [...]