FORMULE DU MIDI

(Du mardi au vendredi MIDI)

Notre équipe vous propose un menu différent chaque semaine en fonction des inspirations de nos Chefs et des produits de saison.

Tous nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts et frais : Le marché pour les fruits et légumes, canard fermier de la région, viande de la boucherie Bannelier à St-Cyprien, poisson en direct de la criée, charcuterie artisanales du Tarn et fromage de chez Deux Chavanne, artisan affineur à Toulouse.

PLAT UNIQUE_13€
ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT_16,50 €
MENU COMPLET_19,50 €

Notre carte du soir

(Du Mercredi au Samedi soir de 19h30 à 23h)

TAPENADE A LA NIÇOISE / PAIN TOASTE AUX OLIVES » _7 €


BURRATINA DI BUFFALA / TAGLIATELLES DE COURGETTES / SAUCE VIERGE OLIVES/TOMATES CONFITES_12 €
CARPACCIO DE MERLU / RATTE A LA FLEUR DE SEL / VINAIGRETTE MOUTARDE VIOLETTE DE BRIVE_16 €
TETE DE VEAU / POMMES GRENAILLES EN PERSILLADE / SAUCE GRIBICHE_14 €
TARTARE DE CANETTE / FIGUES FRAÎCHES / NOIX DE CAJOU ET CROUSTILLANT FILO_16 €
RILLETTES DE POISSON / HERBES FRAÎCHES / POIVRE TIMUT / PAIN GRILLE_9 €
FILET DE DAURADE CROUSTILLANT / FENOUIL CRU ET CUIT / CRUMBLE DE NOISETTE/PARMESAN_14 €
FOIE GRAS DE CANARD POÊLE / CONDIMENT BETTERAVE ET XERES / BRIOCHE TOASTÉE_17 €

Charcuteries & Fromages

LES ARDOISES DE CHARCUTERIES ARTISANALES ( Sélection du moment choisi par nos soins )_15/25 €
LA PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS ( MAISON DEUX CHAVANNE – TOULOUSE )_10 €

Dessert du jour : Voir ardoise

Dessert 100% maison qui change chaque semaine en fonction de nos inspirations.

Idéal pour terminer votre repas sur une petite note sucrée !

CÔTÉ CAVE

Verre de vin_A partir de 5 €
Bouteille de vin_Prix caviste + 7 €
Digestifs_à partir de 7 €
Bières artisanales_5 €
Soda_3,50 €
Jus de fruit « Alain Millat »_5 €
Evian, Badoit 1L_4 €
Café_2.50 €