// Soirée "Côte de Bœuf - Maison Lascours" // 30€/personne   Dégustation autour d'une côte de bœuf de la boucherie maturée de 45 jours de la Maison Lascours à Toulouse, accompagnée de potatoes bien croustillantes et d'une sauce tartare maison ! Ardoise de côte de bœuf : 30€/personne // Bouteille : A partir de 20€ // [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Découverte exceptionnelle des grands terroirs Jurassiens ! Notre région viticole préférée du moment ! Des terroirs incroyables, aussi bien en rouge que en blanc, d'une complexité étonnante ! A coups sur, les grands vignerons de demains sont dans le Jura ! Dégustation de 5 vins en présence de notre chef Sommelier, [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE  // Voyage au fil du Rhône Découverte des grands vins de la vallée du Rhône. Des blancs et des rouges d'exceptions : Condrieu, Chateauneuf-du-pape, Saint-Joseph... Dégustation de 5 vins en présence de David, Chef Sommelier, qui vous initie à la dégustation œnologique, aux accords mets et vins, et aux terroirs viticoles. --------------------- [...]

// Soirée "Côte de Bœuf - Maison Lascours" // 30€/personne   Dégustation autour d'une côte de bœuf de la boucherie maturée de 45 jours de la Maison Lascours à Toulouse, accompagnée d'une purée de PDT au beurre et d'une sauce tartare maison ! Ardoise de côte de bœuf : 30€/personnes // Bouteille : A partir de [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // La Bourgogne du Nord au Sud Notre sommelier vous accompagne tout au long de la D974, d'Auxerre à Macôn pour y découvrir les plus belles appellations bourguignonnes ! Dégustation de 5 vins en présence de David, Chef Sommelier, qui vous initie à la dégustation œnologique, aux accords mets et vins, et [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Vins "natures" : Tout sauf une mode..." Depuis quelques temps, une tendance sur les vins dits "natures" est arrivé sur le marché...on vous en dira plus sur ces nouvelles méthodes de travail et ces nouveaux vignerons représentatifs de ce nouveau marché. Dégustation de 5 vins en présence de notre Chef Sommelier, [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // A la rencontre du Château Barouillet ! Situé en plein cœur des terroirs de Bergerac, Vincent Alexis est un jeune vigneron passionné et talentueux ! Ce cours, lui sera consacré afin de vous faire découvrir sa gamme exceptionnelle de vins bio dynamiques !  Dégustation de 5 vins en présence de notre [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Italie VS Espagne : Nos coups de cœur ! Frappato, nero d'avola, sangiovese, tempranillo...A coup sûr de belles découvertes au cours de ce cours d’œnologie ! Stop au chauvinisme, pendant ce cours, vous allez découvrir le talent viticole de nos voisins ! Dégustation de 5 vins en présence de notre Chef [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE  // Spécial Savoie / Auvergne / Beaujolais Régions plus connus pour sa gastronomie culinaire et moins pour ces vins... Notre sommelier va vous faire découvrir l'extraordinaire richesse de ces terroirs peu connus. Des cépages comme le Trousseau, Mondeuse, Savagnin... Dégustation de 5 vins en présence de notre Chef Sommelier, qui vous initie [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Le Roussillon : Nouvel eldorado du vin ! Trop souvent dans l'ombre du Languedoc, le Roussillon connaît aujourd'hui une ascension fulgurante ! C'est aujourd'hui l'une des plus belles régions viticoles de France ! Dégustation de 5 vins en présence de notre chef Sommelier, qui vous initie à la dégustation œnologique, aux [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Nul n’est censé ignorer la Loire Situé aux abords de la vallée de la Loire, ce vignoble est le plus étendue de France : Le nombre de pépites est colossal et les vins (Blancs, rouges, Moelleux et effervescent) sont gourmands, fins et élégants … Venez découvrir la large palette gustative de [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Les stars du Languedoc : Spécial petits prix ! Une sélection des plus beaux domaines qui font la réputation du vignoble languedocien depuis quelques années auprès du monde viticole ! Une belle manière de redécouvrir votre région... et de profiter d'un des meilleur rapport qualité/prix des régions viticoles françaises ! Dégustation [...]