// Soirée "Fruits de mer " // 25€/personne   Dégustation autour d'un plateau de fruits de mer (Huîtres, couteaux, palourdes, crevettes...), avec en accompagnement une sélection de vins faite par notre expert sommelier ! Des accords classiques aux plus surprenants, vous êtes pas au bout de vos surprises ! Plateau de fruits de mer : 25€/personnes [...]

Dîner de la Saint-Valentin ! Les Passionnés vous accueillent le soir de la Saint-Valentin autour d'un menu élaboré pour l'occasion : Le menu : Foie gras de canard mi-cuit / Chutney de poire *** Oeuf mollet / Espumas de parmesan / Croûtons  *** Tournedos de boeuf / Polenta crémeuse / Jus de viande *** Sablé [...]

// Soirée "Côte de Bœuf" // 30€/personne   Dégustation autour d'une côte de bœuf de la boucherie Bannelier à Saint-Cyprien, accompagnée de pommes de terre grenaille rôties et d'une sauce tartare maison ! Ardoise de côte de bœuf : 30€/personnes // Bouteille : A partir de 20€ // Verre de vin : A partir de 4€ [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE GRATUIT // Le top des Champagnes de vigneron à moins de 35€ David, natif de Champagne, possède l'une des plus belle cave à Champagne de la région. Des vins de vignerons, des vins d'artisans, des vins de passionnés...Vous pourrez déguster une sélection de Champagne à moins de 35€ et ainsi comprendre que [...]

Dégustation « Accords Fromages et vins » 30€/Personne Dégustation autour d’un plateau de fromages de notre artisan affineur Deux Chavanne (Marché V.Hugo) avec en accompagnement une sélection de 5 vins ! Accords Fromages et vins par David,notre sommelier. Pour réserver ou plus de renseignements sur la dégustation : 05.61.13.99.06 ou contact@lespassionnes-toulouse.com

// COURS D'ŒNOLOGIE GRATUIT // Cours d'initiation général sur le monde du vin Quel température de service ? Passage en carafe ou pas ? quels accords mets et vins ? Comment conserver le vin chez soi ? Un cours idéal pour enfin comprendre le monde complexe de la sommellerie ! ! --------------------- A la fin [...]

// Soirée "Côte de Bœuf - Maison Lascours" // 30€/personne   Dégustation autour d'une côte de bœuf de la boucherie maturée de 45 jours de la Maison Lascours à Toulouse, accompagnée de pommes de terre grenaille rôties et d'une sauce tartare maison ! Ardoise de côte de bœuf : 30€/personne // Bouteille : A partir de [...]

// Soirée "Beaujolais Nouveau" //    Sélection des meilleurs beaujolais nouveaux de cette année ! A ne surtout pas manquer ! // Bouteille : A partir de 20€ // Verre de vin : A partir de 4€ Pour réserver ou plus de renseignements sur la dégustation : 05.61.13.99.06 ou contact@lespassionnes-toulouse.com

Menu dégustation  autour du foie gras ! L'équipe des Passionnés vous accueil le lundi 10 décembre à partir de 19h30 pour un menu exceptionnel autour d'un seul produit : Le foie gras de canard ! Menu unique : 49€/Personne En royale / Émulsion châtaignes *** Mi-cuit / Condiment pruneaux / Pain d’épices *** Poêlé à la [...]

// Menu du réveillon - Saint Sylvestre //   Tartare d'huître et couteaux / Verveine / Châtaignes *** Foie gras de canard poêlé / Bouillon épicé / Blettes / Pain d'épices *** Filet de rouget grillé / Salsifis glacé / Chips de légumes / Jus de poisson *** Chapon farci marron-trompette / Gnocchis de potimarron / [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Découverte exceptionnelle des grands terroirs Jurassiens ! Notre région viticole préférée du moment ! Des terroirs incroyables, aussi bien en rouge que en blanc, d'une complexité étonnante ! A coups sur, les grands vignerons de demains sont dans le Jura ! Dégustation de 5 vins en présence de notre chef Sommelier, [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Le Roussillon : Nouvel eldorado du vin ! Trop souvent dans l'ombre du Languedoc, le Roussillon connaît aujourd'hui une ascension fulgurante ! C'est aujourd'hui l'une des plus belles régions viticoles de France ! Dégustation de 5 vins en présence de notre chef Sommelier, qui vous initie à la dégustation œnologique, aux [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE  // Dégustation à l'aveugle !!! 5 vins à déguster à l'aveugle / Un questionnaire à remplir / Une bouteille de vins à gagner... Dégustation de 5 vins en présence de notre chef Sommelier, qui vous initie à la dégustation œnologique, aux accords mets et vins, et aux terroirs viticoles. --------------------- A la [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Les nouvelles stars du Languedoc ! Une sélection des plus beaux domaines qui font la réputation du vignoble languedocien depuis quelques années auprès du monde viticole ! Une belle manière de redécouvrir votre région... et de profiter d'un des meilleur rapport qualité/prix des régions viticoles françaises ! Dégustation de 5 vins [...]

// Soirée "Côte de Bœuf - Maison Lascours" // 30€/personne   Dégustation autour d'une côte de bœuf de la boucherie maturée de 45 jours de la Maison Lascours à Toulouse, accompagnée d'un purée de PDT au beurre et d'une sauce maison ! Ardoise de côte de bœuf : 30€/personne Pour réserver ou plus de renseignements sur [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE // Des bordeaux aussi bons que rares ! Nous allons vous faire découvrir des Bordeaux comme vous l'avez jamais vu ! Des vignerons passionnés aux techniques modernes ou ancestrales pour un tour d'horizon du terroir bordelais ! Dégustation de 5 vins en présence de notre Chef Sommelier, qui vous initie à la [...]

// COURS D'ŒNOLOGIE  // Les plus beaux champagnes d'artisans vignerons !!! On ne l'a jamais caché, chez Les Passionnés on aime les bulles et pas n'importe lesquelles ! David est né en champagne et on ne le prendra pas à défaut sur ses propres terres ! Venez déguster les meilleurs champagnes des artisans vignerons de [...]